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C.DA CIARAMIDARO SP. 21 KM 3+200 - 94011 AGIRA (EN)
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La nostra mission è quella di riscoprire e valorizzare la tradizione dolciaria della nostra terra, e in particolare la Cassatella di Agira e il Raviolo di Ricotta che in questi ultimi anni, grazie alla nostra intuizione si stanno affermando come i più apprezzati del settore dolciario siciliano.
CHI SIAMO
Dolci tradizionali di Agira
www.ladolciaria-agira.com @ All Right Reserved 2023 - Sito web realizzato da Flazio Experience
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La nostra mission è quella di riscoprire e valorizzare la tradizione dolciaria della nostra terra
in particolare la Cassatella di Agira e il Raviolo di Ricotta che in questi ultimi anni, grazie alla nostra intuizione si stanno affermando come i più apprezzati del settore dolciario siciliano. Infatti, l’intuizione che oltre trent’anni fa abbiamo avuto sta dando via via il giusto riconoscimento, determinato sia per la qualità delle materie prime che per la sapiente lavorazione, che avviene in laboratorio dove si osservano tutte le norme di igiene e sicurezza alimentare oggi richieste.
La Dolciaria è specializzata nella produzione di dolci tipici di Agira e della Sicilia genere.
Un elemento caratteristico dei nostri prodotti è quello dell’utilizzo di mandorle locali che ci vengono conferite da tanti piccoli produttori, è nostra cura provvedere a schiacciarle e separarle. Nella nostra azienda si osservano tutti i passaggi che garantiscono la tracciabilità delle materie prime in entrata, cosi da sapere per ogni lotto di prodotto finito quali materie prime sono state utilizzate e i punti vendita dove la merce viene venduta al pubblico.
La tracciabilità è un elemento di garanzia e di sicurezza sia per chi produce ma soprattutto per chi consuma.
Storia e tradizione da oltre 30 anni
La nostra offerta dolciaria è molto vasta; oltre alle citate cassatelle e i ravioli nel nostro laboratorio si producono: buccellati, infasciatelli, paste di mandorla di diversi gusti, croccantino di mandorla e di pistacchio, mastazzole, cestini di mandorle, ciambelle, bucce di cannoli al forno e fritti, chiacchiere, cassatelle al pistacchio, cuori di pistacchio, mezze lune di nutella, cantucci, nocatole, strudel e dessert.
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